Morda bo vsak ljubitelj vina imel takšno vprašanje.Ko izberete vino v supermarketu ali nakupovalnem središču, je lahko cena steklenice vina tako nizka kot deset tisočakov ali celo visoka.Zakaj je cena vina tako različna?Koliko stane steklenica vina?Ta vprašanja je treba združiti z dejavniki, kot so proizvodnja, prevoz, tarife ter ponudba in povpraševanje.
Proizvodnja in pivovarstvo
Najbolj očiten strošek vina je proizvodni strošek.Tudi stroški pridelave vina iz različnih regij po svetu se razlikujejo.
Najprej je pomembno, ali je klet lastnik parcele ali ne.Nekatere kleti morda najemajo ali kupujejo zemljišče od drugih trgovcev z vinom, kar je lahko drago.Nasprotno pa je za tiste trgovce z vinom, ki imajo v lasti parcele prednikov, cena zemlje zanemarljiva, tako kot za sina posestnika, ki ima zemljo in je samovoljen!
Drugič, višina teh parcel prav tako močno vpliva na proizvodne stroške.Na pobočjih običajno pridelajo kakovostnejša vina, ker grozdje prejme več sončne svetlobe, če pa so pobočja prestrma, je treba grozdje od pridelave do trgatve obdelovati ročno, kar povzroči ogromne stroške dela.V primeru Moselle traja sajenje iste trte na strmih pobočjih 3-4 krat dlje kot na ravnem!
Po drugi strani pa večji kot je pridelek, več vina je mogoče narediti.Vendar imajo nekatere lokalne oblasti strog nadzor nad proizvodnjo, da bi zagotovile kakovost vina.Poleg tega je pomemben dejavnik, ki vpliva na pridelek, tudi leto.Eden od stroškov, ki ga je treba upoštevati, je tudi, ali je vinska klet certificirana organska ali biodinamična.Ekološka pridelava je občudovanja vredna, a ohraniti trto v dobri formi ni enostavno, kar pomeni več denarja za klet.v vinograd.
Eden od stroškov je tudi oprema za pridelavo vina.225-litrski hrastov sod za približno 1000 $ zadostuje le za 300 steklenic, tako da cena na steklenico takoj prinese 3,33 $!Na ceno vina vplivajo tudi pokrovčki in embalaža.Oblika steklenice in zamašek ter celo dizajn vinske etikete so bistveni stroški.
Prevoz, carina
Ko bo vino zvarjeno, če ga prodajamo lokalno, bo strošek razmeroma nizek, zato lahko kakovostno vino pogosto kupimo v evropskih supermarketih za nekaj evrov.Vendar se vina pogosto pošiljajo iz proizvodnih regij po vsem svetu in na splošno bodo vina, prodana iz bližnjih držav ali držav izvora, relativno cenejša.Polnjenje in transport stekleničenja sta različna, več kot 20 % svetovnega vina se prevaža v zabojnikih za razsuti tovor, en zabojnik velikih plastičnih zabojnikov (Flexi-Tanks) lahko prepelje 26.000 litrov vina naenkrat, če se prevaža v standardnih zabojnikih, običajno lahko vanj spravite 12-13.000 steklenic vina, približno 9.000 litrov vina, ta razlika je skoraj 3-kratna, res enostavno!Obstajajo tudi visokokakovostna vina, katerih pošiljanje v posodah z nadzorovano temperaturo stane več kot dvakrat dražje od običajnih vin.
Koliko davka moram plačati za uvoženo vino?Davki na isto vino se v različnih državah in regijah zelo razlikujejo.Združeno kraljestvo je uveljavljen trg in že stotine let kupuje vino iz tujine, vendar so njegove uvozne dajatve precej drage, okoli 3,50 USD na steklenico.Različne vrste vina so različno obdavčene.Če uvažate alkoholizirano ali peneče vino, je lahko davek na te izdelke višji kot na navadno steklenico vina, žgane pijače pa so običajno višje, saj večina držav svoje davčne stopnje običajno temelji na odstotku alkohola v vinu.Tudi v Združenem kraljestvu se bo davek na steklenico vina z več kot 15 % alkohola povečal s 3,50 $ na skoraj 5 $!
Poleg tega so različni tudi stroški neposrednega uvoza in distribucije.Na večini trgov uvozniki dobavljajo vino nekaterim lokalnim malim trgovcem z vinom, vino za distribucijo pa je pogosto višje od neposredne uvozne cene.Pomislite, ali lahko steklenico vina postrežejo po enaki ceni v supermarketu, baru ali restavraciji?
Promocijska slika
Poleg proizvodnih in transportnih stroškov je tu še del reklamnih in promocijskih stroškov, kot so udeležba na vinskih razstavah, tekmovalni izbor, reklamni stroški ipd. Vina, ki prejmejo visoke ocene priznanih kritikov, so običajno bistveno dražja. kot tiste, ki ne.Seveda je razmerje med ponudbo in povpraševanjem eden od dejavnikov, ki vplivajo na ceno.Če je vino vroče in je ponudba zelo majhna, ne bo poceni.
V zaključku
Kot lahko vidite, obstaja veliko dejavnikov, ki vplivajo na ceno steklenice vina, mi pa smo le popraskali po površini!Za običajne potrošnike je pogosto bolj stroškovno učinkovito kupiti vino neposredno od neodvisnega uvoznika kot iti po vino v supermarket.Navsezadnje veleprodaja in maloprodaja nista isti koncept.Seveda, če imate možnost iti po vino v tuje kleti ali letališke brezcarinske trgovine, je to tudi precej stroškovno učinkovito, vendar bo zahtevalo več fizičnega napora.
Čas objave: 19. oktober 2022