med pitjem
Ste opazili, katere besede se pojavljajo na vinski etiketi?
Mi lahko poveste, da to vino ni slabo?
Veste, preden okusite vino
Vinska etiketa je res presoja o steklenici vina
Je to pomemben način kakovosti?
Kaj pa pitje?
Najbolj nemočen in pogosto vpliva na razpoloženje
Porabljen denar, kupil vino
Kakovost ni vredna cene
Prav tako frustrira….
Torej danes, uredimo
Nalepke, ki pravijo, "to vino je kakovostno"
Ključne besede! ! !
Grand Cru Classé (Bordeaux)
Beseda "Grand Cru Classé" se pojavlja v vinu v francoski regiji Bordeaux, kar pomeni, da je to vino klasificirano vino, zato bi moralo biti to vino v smislu kakovosti in ugleda precej dobro, z visoko vsebnostjo zlata in verodostojnosti. ~
Francoski Bordeaux ima več različnih klasifikacijskih sistemov: razred Médoc iz leta 1855, razred Sauternes iz leta 1855, razred Saint Emilion iz leta 1955, razred Graves iz leta 1959 itd. Prezirno do junakov ...
Grand Cru (Burgund)
V Burgundiji in Chablisu, ki jih razvrstita po parcelah, oznaka "Grand Cru" kaže, da je to vino proizvedeno v Grand Cru v regiji na najvišji ravni in ima običajno edinstveno osebnost Terroir ~
Glede na parcele so ocene razdeljene na 4 razrede od visokih do nizkih, in sicer Grand Cru (Special Grade Park), Premier Cru (prvi razred), vaški razred (običajno označene z imenom vasi) in regionalni razred (regionalni razred). , Burgundy ima trenutno 33 Grand Crus, od tega ima Chablis, ki je znan po suhi beli
Cru (Beaujolais ima tudi dobro vino !!)
Če gre za vino, proizvedeno v francoski regiji Beaujolais, če je na vinski etiketi Cru (vinogradniška regija), lahko pokaže, da je njegova kakovost precej dobra ~, ko gre za Beaujolais, se bojim, da je prva stvar, ki je na pamet, znana Beaujolais nouveau Festival, ki se zdi, da je bil črni light, ki se zdi, da je bil Burgund, ki je bil pod Burgund.
Toda v tridesetih letih prejšnjega stoletja je francoski Nacionalni inštitut za izvorne porekle (Institut National Des Appellations D'Virigine) v pritožbi Beaujolais na podlagi njihovega terroir-a imenoval 10 pritožb Cru Vineyard, ki temeljijo na tem
Docg (Italija)
Docg je najvišja raven italijanskega vina. Obstajajo stroge kontrole na sortah grozdja, nabiranja, pivovarstva ali časa in načinov staranja. Nekateri celo določajo starost trte in jih morajo okusiti posebni ljudje. ~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata E Garantita), kar pomeni "zajamčen nadzor vin, proizvedenih pod oznako izvora". Od proizvajalcev na določenih območjih zahteva, da svoje vina prostovoljno izpostavljajo strožjim standardom upravljanja, vina, ki so bila odobrena kot DOCG, pa bodo imela vladni kakovostni pečat na steklenici ~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata E Garantita), kar pomeni "zajamčen nadzor vin, proizvedenih pod oznako izvora". Od proizvajalcev na določenih območjih zahteva, da svoje vina prostovoljno izpostavljajo strožjim standardom upravljanja, vina, ki so bila odobrena kot DOCG, pa bodo imela vladni kakovostni pečat na steklenici ~ VDP se nanaša na nemško zavezništvo vinogradnikov VDP, ki jo lahko štejemo za enega zlatega znaka nemškega vina. Polno ime je Verband Deutscher Prdi-Fatsund Qualittsweingter. Ima svojo vrsto standardov in sistemov za ocenjevanje ter sprejema visoko standardne metode upravljanja vinogradništva za izdelavo vina. Trenutno je izbranih le 3% vinarjev, z približno 200 člani in v bistvu vsi imajo zgodovino sto let ~ Skoraj vsak član VDP ima v lasti vinograd z izjemnim terroirjem in si prizadeva za odličnost v vsaki operaciji od vinograda do vinine ...Na steklenici vina VDP je logotip orla, proizvodnja VDP je le 2% celotne količine nemškega vina, vendar njegovo vino običajno ne razočara ~ Gran ReservaV Španijevem določenem izvoru (DO) ima starost vina pravni pomen. Glede na dolžino staranja je razdeljen na novo vino (Joven), staranje (Crianza), zbirko (Reserva) in posebno zbirko (Gran Reserva) ~ Rezerva Gran na etiketi pomeni najdaljše obdobje staranja in s španskega vidika je znak najbolj kakovostnih vin, ta beseda velja samo za vina DO in zajamčeno zakonito poreklo (DOCA) ~Kot primer jemlje Riojo, čas staranja rdečega vina Grand Reserve je vsaj 5 let, od tega sta vsaj 2 leti starani v hrastovih sodih in 3 leta v steklenicah, v resnici pa je veliko vinarjev doseglo več kot 8 let. Vina na ravni Grand Reserva predstavljajo le 3% celotne proizvodnje Rioje. Reserva de Familia (Čile ali druga država Nova svetovna država)Na čilskem vinu, če je označeno z Reserva de Familia, to pomeni družinsko zbirko, kar običajno pomeni, da je najboljše vino v izdelkih čilske vinarije (upaj si uporabiti ime družine). Poleg tega bo na vinski etiketi čilskega vina tudi Gran Reserva, kar pomeni tudi veliko rezervo, vendar, še posebej pomembno, Reserva de Familia in Gran Reserva v Čilu nimajo pravnega pomena! Brez pravnega pomena! Zato je v celoti odvisno od kleti, da se nadzira, in le odgovorne vinarje je mogoče zagotoviti ~ V Avstraliji ni uradnega sistema ocenjevanja vina, trenutno pa je najbolj omenjena ocena zvezd avstralskih vinarjev, ki jih je ustanovil najbolj znani avstralski vinski kritik, g. James Halliday ~ "Rdeča vinarstvo s petimi zvezdicami" je najvišja ocena v izboru, tisti, ki jih je mogoče izbrati za "rdeče vinarstva s petimi zvezdicami", pa morajo biti zelo izjemni vinarji. Vina, ki jih proizvajajo, imajo svoje značilnosti, ki jih lahko imenujemo klasika v vinski industriji. naredi ~Za nagrado Rdeče oceno vinarjev s petimi zvezdicami sta morala vsaj 2 vina v oceni tekočega leta doseči 94 točk (ali več), prejšnji dve leti pa morata biti tudi ocenjena s petimi zvezdicami. Le 5,1% vinarjev v Avstraliji ima srečo, da dobijo to čast. "Rdeči vinarji s petimi zvezdicami" običajno predstavlja 5 rdečih zvezd, naslednja raven pa 5 črnih zvezd, ki predstavljajo vinarstvo s petimi zvezdicami ~
Čas objave: SEP-28-2022 