Ko nekdo govori o Bourbonu nad 100 dolarjev na steklenico, veste, da govori o redkih izdelkih. Bourbon Whiskey je običajno precej poceni. Zato mora biti steklenica vina dosegla trojne števke 1) komajda najti sok ali 2) resno (ali celo preseči) hype. Skoraj vedno je označena na maloprodajnih policah.
Ali so te steklenice vredne, je odvisno od vas. Ko pa lahko kupite dve ali tri steklenice popolnega burbona po isti ceni kot steklenica, pogovor o kakovosti in vrednosti postane nekoliko nejasen.
Ko izberemo naših najljubših 10 steklenic s ceno med 100 in 125 USD, uporabljamo okus kot edini parameter. Kot vedno so to splošne cene, ne predlagane maloprodajne cene. Če se lahko odpeljete do vinarja, so nekatere od teh steklenic morda veliko cenejše. Če imate pisarne za alkoholne pijače, ki je specializiran za sledenje trgu Bourbon, se lahko ure drugih potrojijo.
Omejena izdaja Redemption je povezana s postopkom sodišča. Whiskey je najprej v pasto znižal 60% koruze, 36% rži in 4% slavnega ječmena. Nato se težki rženi sok stara deset let. Nato je odkupitvena ekipa razvrstila te sodčke, da bi našla najprimernejše sodčke.
Celoten orehov fižol (luska ali olje) ima do določene mere oreškov občutek, medtem ko je lahka cvetlična dišava sveža… skoraj mokra. Okus postopoma odstopa in se prepušča začimbe, bogat maslo, pekani in orehi, cedra in svilnata vanilijeva tekstura. Konec je dolg in daleč je namig limonine skute, kar vodi do tistih začimb in kremnosti jajčece ter malo z visoko intenzivnostjo.
To je zapletena slama. Visok ABV vas bo skušal dodati košček skale, ki bo odprl več limone, cedre in oreščkov, podobnih naravnim okusom. Na koncu to dokazuje moč izbire velikih sodov iz znanega skladišča MGP.
George T. Stagg (George T. Stagg) je ta starejši, dražji vhod in zdaj ubija igro Bourbon. Sok je običajno osem do devetletni burbon, proizveden v Buffalo Trace, in pri delitvi in polnjenju ni potrebe, da bi se preganjali, sekali ali filtrirali. Rezultat je nagrajeni Bourbon, katerega MSRP je vse težje in težje najti.
67,2% ABV ima edinstveno in bogato melaso z vonjem po pekanih, temnih in drznih prazničnih začimbah in vanilijevim oljem na nosu. Nepce vzdržuje te okuse in v ozadju doda sladkost češenj in arome lesenega jabolka in kafeja. Zaključek je dolg in vroč, na jeziku in občutku pušča začinjen tobačni šušt.
Za ABV je to za nas nekoliko vroče. Majhna količina vode ali ledu pomaga, da se izidejo pretirani hudournik in toplina, pa tudi sadni, oreščki in sladkejši okusi melase.
Ta en sam sodski izraz bratov Garrison v Teksasu (Hay) in bratov Garrison v Teksasu (Hay) se osredotoča na poudarjanje izdelave zrn stekla iz obrtne pivovarne. Sok je narejen tako, da je na posestvu zrezal 74% lokalne bele koruze, 15% mehke rdeče zimske pšenice, in 11% kanadskega ječmena. Nato počivajte ta duh tri do pet let ali dokler ni pravilno dokazan in ustekleničen.
Nos bo imel dišavo cedre, češnje, starega usnja, vanilije, karamelizirane koruze in kisle jabolko. Nepce daje prednost tisti sladki češnji, ki jo spremlja suh cedre, sledijo rdeče žarišča, angelske torte za hrano, več jabolk in pridih začinjenega tobaka. Cigaretne zadnjice so dolge in vroče, z začinjenim cimetom, sladkornimi kockami in cedrovino, polno tobaka.
To se bo razlikovalo glede na steklenico, ki jo naletite. Vendar je to še vedno dober primer Garrisonove sposobnosti za shranjevanje velikih količin burbona. Vsi si zaslužijo, da preživijo čas z vami. Morate nos, okusiti, dodati vodo in kopati globlje.
Zakoni Štiri zrnje je odličen burbon za povečanje okusa. Njihov "Bond" je njihov standardni pastovski izdelek, vključno s 60% koruzo, 20 -odstotno dedno pšenico, 10 -odstotnim heirloom Rye in 10% heirloom Malted ječmen. Sok je bil šest let ustekleničen in dozorel v zveznem skladišču. Nato se zmanjša na 50% in ustekleničen v skladu z zakonom o vezanju.
Cimetov rozin toast z jabolčnim maslom in češnjami, pozdravite na nosu. Okus ima pridih pomarančnega olja, blizu sveže rezane trave, slane karamele in pridiha čajne grenkobe, zaradi česar ti okusi postopoma izginejo. Konec je srednje dolžine in vrne počasi topli cimetovi začimba, kar vas vrne v češnjo.
To je zelo klican viski. Majhna voda lahko sadje in začimbe sijejo. Bolj ko ste vinarju v Koloradu, boste morda našli tudi ta poceni izdelek.
Ta vrhunski burbon Jim Beam je vreden vsakega penija. Sok je pirta dveh žarkov, pridobljenih iz štirih viskijev. Serije smo pomešali s Knob Creek 7 let, Baker 12 let, Basil Hayden 9 let in Booker 11 let, nato pa jih razdelili na sodčke in ustekleničeno.
To se res sliši kot klasični burbon v prvem požirku viskijskih spletnih kleti z bogatim karamelnim pudingom ob suhih vrtnicah in javorjevem sirupu. Okus ohranja "klasičen" občutek, z močnim okusom toffee, začinjeno karamelno jabolko, mastno vanilijevo lupino, mehkim lesom in dotik začinjenih začimb in pridihom češnje. Zaradi rahlega šušljanja tobaka na jeziku je konec zelo dolg in svilnat, zaradi česar se počutite toplo.
Ko razred pije ta izraz, bo beseda "klasika" vedno na pamet. Kar se tiče okusa, je kot hrib "tipičnega" burbona. Tudi pitje je enostavno. Obstaja ogrevalna začimba, vendar nikoli ne bo preplavila subtilnih vidikov okusnih brstov.
Ta Michigan viski je bil narejen tako, da je pokazal resnično izkušnjo zrnja do stekla. Sok je narejen iz kaše iz 71% koruze, 25% rži in 4% ječmena. Nato se je štiri leta staral v ekstremnem vremenu Velikih jezer. Nato so sodi ročno pobrani in napolnjeni s steklenicami, ne da bi se mučili.
Naribana koruza ima pridih pomarančne lupine, vanilije, toffee in limonine marmelade. Karamelni kotliček koruze s kančkom cedre in sadovnjaka še doda aromo kaffee. Končni okus je zelo dolg, očitno žametna vanilija in kafejska sladkost, rahlo alkoholni okus, ki ga pripisujejo pridihu začimbe in citrusov.
Pitje je enostavno, samo da preprečite sodček (če ste v Michiganu, bo cena cenejša). Je bolj sladka in mazna kot sladkarije, zato nam je všeč. Če ste pripravljeni izvedeti o odličnem delu, opravljenem v Michiganu z viskijem, potem je to dobro mesto za začetek.
Barrell Bourbon je danes eden najboljših mešalnikov in zaključnih rastlin v Bourbonu. Njihovi izrazi Armida so namenjeni dokončanju poskusa sode. Sok je kombinacija hruške, jamajškega ruma in burbona iz sicilijanskih amaroskih sodov. Trije sodi se nato ustekleničijo v serijah, ne da bi rezali ali filtrirali.
Obstaja zelo jasen okus hruške, ki je okus hruške, in mislili boste, da boste pojedli popolnoma zrel okus hruške. Sledijo temne začimbe, nerodni gozdovi in oranžna olja. Okus je res podoben hruško, z dodatkom posušenega sadja, namočenega v rumu, sladkem in vlažnem lesu ter rahlo grenki robovi, skoraj rastlinski osnovi. Začinjeni so konci srednje dolžine, s šumenjem tobaka, pridihom vanilije in končno aromo hruške.
Vino je bilo objavljeno lansko jesen v omejeni izdaji 3.700 steklenic (priporočena maloprodajna cena 90 USD). To ne bo poceni. Če resnično želite kupiti steklenico, si vzemite nekaj časa in resnično razumejte notranji okus burbona.
Ta destilarna v Južni Karolini uporablja skoraj izumrlo tradicionalno rdečo koruzo. Te kleti so sodelovale z univerzo Clemson, da bi pomagale vrniti Jimmyjevo rdečo koruzo nazaj v novo sorto, še posebej zato, ker je bila koruza, ki je bila v preteklosti uporabljena v lokalni koruzi Sunyuexiang. Sok je tudi edinstven burbon s 100 -odstotnim računom za koruzni sirup.
Zaradi tega videza tega puščanja ne bo čutil preveč alkohola. Namesto tega boste dišali po blagih medu, suhih vrtnic, začimbe jajčnega jajca in karamelne koruze s pridihom soli. Okus je topel, a sladek, z okusi slane karamelne koruze in maslenim tofejem, z namigom češnjevega sladkorja ali celo slanih arašidovih školjk. Zaključek je zelo dolg, s karamelizirano koruzo in pridihom slanega okusa na koncu in okusom banane poleg njega.
Ta zelo iskana steklenica Bourbona je idealna za širitev okusa z resničnimi odpuščenimi. Čeprav je predlagana maloprodajna cena 100 USD, se ti izdelki zelo hitro razprodajo, kar pomeni, da v večini primerov njihove cene daleč presegajo njihove cene.
Ta široko cenjena in ljubljena steklenica iz Buffalo Trace je klasični viski. Duh izvira iz nizkega črnega slada s sledovi bivolov. Sok se nato stara v skladišču, ki ga je zgradil polkovnik pred več kot 100 leti. Vsako leto so izbrani najboljši sodi za podpakiranje in polnjenje, ne da bi se mučili.
Pijača vas bo pritegnila med začinjeno jagodično marmelado in dišečo aromo (nekoliko kot mokra cvetna dišava) in sladkostjo maslenega toffeeja. Po drugi strani je okus ponavadi vaniljev olje, posušena cedra in beli poper, nato pa se vrne v začimbe, ne da bi povzročila marmelado. Zahvaljujoč vaniliji in toffeeju, Pepper Spice seva v škatlo iz cedrega lesa, napolnjeno s tobakom, in izžareva zelo oddaljen vonj sveže mete, konec je nekoliko dolg in gladek.
To je zelo razgiban viski (priporočljiva maloprodajna cena je 75 USD). Cene se bodo zelo razlikovale in dosegle zelo visoko, odvisno od porazdelitve, ki jo najdete. Če rečem, si ta viski zasluži svojo glasbo. Ima odlično gladkost in občutek, ki je odporen na sod, ki ga je enostavno piti. Čeprav dodajanje vode ta cvet zacveti.
Čeprav je to draga možnost, menimo, da gre za neverjetno bazo koktajlov za Boulevardiers ali staromodno.
Jno Beam (Jno Beam) je bil posel Jima Beam, imel je nekaj masaže, pravilno staranje v skladišču in nekaj sreče z angelom viskija. Sok je izdelan iz 77% koruze snoma, 13% rži in 10% slanega ječmena. Nato se 15 let postavi v skladišče žarka na določenem nadstropju na določeni lokaciji.
Staro sedalno usnje je prepleteno z gnilo hrastovim kletnim žarkom in umazano kletko ter ima podtok sladkega temnega sadja in blage karamele. Ko se sadje posuši, bo občutek ust obdržal karamelni okus, okus cedre pa bo imel bogat in skoraj sladek okus tobaka. Občutek suhega cedrega lesa traja do konca, saj tobak vodi v skoraj ovseno kašo rozin piškote z obilico cimeta in muškatnega oreščka, kar vam daje jezik sladko.
To je leseno, a sladko. To je zelo zanimiv sesalec. Lahko bi rekli, da je les na lesu. Nasprotno, zapleteno je, ko ohranja svojo dostopnost. Čeprav je šlo za omejeno izdajo prejšnje poletje, bi morali ugotoviti, da je nekoliko blizu njene predlagane maloprodajne cene v višini 100 USD… morda.
Čas objave: Mar-20-2021