V nekem smislu je pojav polimernih zamaškov prvič omogočil natančno nadzorovanje in razumevanje staranja njihovih izdelkov. Kakšna je čarovnija polimernih čepov, ki lahko naredijo popoln nadzor nad starajočimi se situacijami, o katerih vinarji že tisočletja ne upajo niti sanjati.
To je odvisno od vrhunskih fizikalnih lastnosti polimernih zamaškov v primerjavi s tradicionalnimi naravnimi zamaški plute:
Polimerni sintetični čep je sestavljen iz njegovega jedra in zunanje plasti.
Plug Core sprejme svetovno tehnologijo mešane ekstruzije. Popolnoma samodejni proizvodni postopek lahko zagotovi, da ima vsak sintetični čep polimera zelo konsistentno gostoto, mikroporozno strukturo in specifikacijo, ki je zelo podobna strukturi naravnih plute. Opazimo z mikroskopom, lahko vidite enotne in tesno povezane mikropore, ki so skoraj enake strukturi naravne plute in imajo stabilno prepustnost kisika. Z večkratnimi poskusi in napredno proizvodno tehnologijo je stopnja prenosa kisika zagotovljena 0,27 mg/ mesece, da se zagotovi normalno dihanje vina, da se vino počasi dozori, tako da vino postane bolj mehko. To je ključno za preprečevanje oksidacije vina in zagotavljanje kakovosti vina.
Zaradi te stabilne prepustnosti kisika so tisočletne sanje o vinarjih postale resničnost.
Čas objave: avgust-18-2022