Podražitev piva že nekaj časa načenja živce industrije, podražitev surovin pa je eden od razlogov za podražitev piva.Od maja 2021 so se cene surovin za pivo močno zvišale, kar je povzročilo znatno povečanje stroškov piva.Na primer, surovine ječmen in embalažni materiali (steklo/valovit papir/aluminijeve zlitine), potrebni za proizvodnjo piva, se bodo konec leta 2021 povečali za 12–41 % v primerjavi z začetkom leta 2020. Kako se torej pivska podjetja odzivajo na rast stroški surovin?
Med stroški surovin pivovarne Tsingtao največji delež predstavljajo embalažni materiali, ki predstavljajo približno 50,9 %;slad (to je ječmen) predstavlja približno 12,2%;in aluminij, kot eden glavnih embalažnih materialov za pivske izdelke, predstavlja 8-13% proizvodnih stroškov.
Pred kratkim se je pivovarna Tsingtao odzvala na vpliv naraščajočih cen surovin, kot so surova zrna, aluminijasta folija in karton v Evropi, in dejala, da so glavne proizvodne surovine pivovarne Tsingtao ječmen za pivovarstvo, njeni viri nabave pa so večinoma uvoženi.Glavni uvozniki ječmena so Francija, Kanada itd.;embalažni materiali Nabavljeno doma.Vse materiale v razsutem stanju, ki jih kupi pivovarna Tsingtao, oddaja ponudba na sedežu podjetja, izvajajo se letne ponudbe za večino materialov in četrtletne ponudbe za nekatere materiale.
chongqing pivo
Po podatkih bodo stroški surovin za pivo Chongqing v letih 2020 in 2021 predstavljali več kot 60 % skupnih stroškov podjetja v vsakem obdobju, delež pa se bo v letu 2021 glede na leto 2020 še povečal. Od 2017 do 2019 , se je delež stroškov surovin za pivo Chongqing v skupnih stroških podjetja v vsakem obdobju gibal le okoli 30 %.
Glede povečanja stroškov surovin je ustrezna oseba, odgovorna za pivo Chongqing, dejala, da je to pogosta težava, s katero se srečuje industrija piva.Podjetje je sprejelo vrsto ukrepov za zmanjšanje možnega vpliva nihanj, kot je vnaprejšnje zaklepanje glavnih surovin, povečanje prihrankov pri stroških, izboljšanje učinkovitosti za soočanje s splošnimi stroškovnimi pritiski itd.
China Resources Snowflake
Spričo negotovosti zaradi epidemije in naraščajočih cen surovin in embalaže lahko podjetje China Resources Snow Beer sprejme ukrepe, kot je izbira razumnih rezerv in izvajanje nabave izven obremenitve.
Poleg tega so se zaradi zvišanja cen surovin, stroškov dela in transportnih stroškov znatno povečali stroški izdelkov.Od 1. januarja 2022 bo China Resources Snow Beer zvišala ceno izdelkov serije Snow.
Anheuser-Busch InBev
AB InBev se trenutno sooča z naraščajočimi stroški surovin na nekaterih svojih največjih trgih in je dejal, da namerava zvišati cene na podlagi inflacije.Vodstvo Anheuser-Busch InBev pravi, da se je podjetje med pandemijo Covid-19 naučilo hitreje preoblikovati in hkrati rasti z različnimi hitrostmi.
Pivo Yanjing
V zvezi z močnim dvigom cen surovin, kot je pšenica, je ustrezna oseba, odgovorna za pivo Yanjing, dejala, da pivo Yanjing ni prejelo nobenega obvestila o zvišanju cen izdelkov z uporabo terminskih nakupov za zmanjšanje možnega vpliva na stroške.
pivo heineken
Heineken je opozoril, da se sooča z najhujšimi inflacijskimi pritiski v skoraj desetletju in da lahko potrošniki zmanjšajo porabo piva tudi zaradi višjih življenjskih stroškov, kar bo ogrozilo okrevanje celotne pivske industrije po epidemiji.
Heineken je dejal, da bo rastoče stroške surovin in energije izravnal s povišanjem cen.
Carlsberg
Z enakim odnosom kot pri Heinekenu je tudi izvršni direktor Carlsberga Cees't Hart povedal, da je bilo zaradi vpliva lanske epidemije in drugih dejavnikov povečanje stroškov zelo občutno, cilj pa je bil povečati prihodke od prodaje na hektoliter piva.za izravnavo teh stroškov, vendar nekaj negotovosti ostaja.
Pivo Pearl River
Od lanskega leta se celotna industrija sooča z naraščajočimi surovinami.Pearl River Beer je povedal, da se bo pripravljal vnaprej in da bo dobro opravil tudi delo pri zmanjševanju stroškov in izboljšanju učinkovitosti ter upravljanju nabave, da bi čim bolj zmanjšal vpliv materialov.Pearl River Beer zaenkrat nima načrta za zvišanje cen izdelkov, vendar so zgornji ukrepi tudi način za optimizacijo in povečanje prihodkov za Pearl River Beer.
Čas objave: 15. aprila 2022