Združeno britansko pivsko industrijo skrbi za pomanjkanje CO2!

Strah pred neposrednim pomanjkanjem ogljikovega dioksida je bil preprečen z novim dogovorom za ohranjanje ogljikovega dioksida v oskrbi 1. februarja, vendar strokovnjaki za pivsko industrijo ostajajo zaskrbljeni zaradi pomanjkanja dolgoročne rešitve.

Lani je 60% živilskega ogljikovega dioksida v Veliki Britaniji prišlo iz podjetja za gnojila CF Industries, ki je dejal, da bo zaradi naraščajočih stroškov prenehalo prodajati stranski proizvod, proizvajalci hrane in pijače pa trdijo, da se primanjkuje ogljikovega dioksida.
Oktobra lani so se uporabniki ogljikovega dioksida strinjali s trimesečnim dogovorom, da bi ohranili ključno proizvodno mesto. Prej je lastnik baze dejal, da so bile visoke cene energije predrage za upravljanje.
Trimesečni sporazum, ki podjetju omogoča, da 31. januarja poteče poslovanje, vendar vlada Združenega kraljestva pravi, da je glavni uporabnik ogljikovega dioksida zdaj dosegel nov sporazum s CF Industries.
Popolne podrobnosti o sporazumu niso bile razkrite, vendar poročila pravijo, da novi sporazum ne bo storil ničesar za davkoplačevalce in se bo nadaljeval do pomladi.

James Calder, izvršni direktor Združenja neodvisnih pivovarjev iz Velike Britanije (SIBA), je o podaljšanju sporazuma dejal: „Vlada je pomagala industriji CO2 doseči dogovor, da bi zagotovila kontinuiteto oskrbe s CO2, kar je ključnega pomena za proizvodnjo številnih majhnih pivovarn. Med lanskim pomanjkanjem ponudbe so se majhne neodvisne pivovarne znašli na dnu čakalne vrste in mnogi so morali prenehati pivo, dokler se zaloge CO2 niso vrnile. Še naprej je treba ugotoviti, kako se bodo pogoji in cene ponudbe spreminjali, ko se bodo stroški povečevali med odborom, to bo močno vplivalo na boj z malimi podjetji. Poleg tega bomo vlado pozvali, naj podpre majhne pivovarne, ki želijo izboljšati učinkovitost in zmanjšati njihovo odvisnost CO2, z vladnimi sredstvi za vlaganje v infrastrukturo, kot je recikliranje CO2 znotraj pivovarne. "
Kljub novemu sporazumu ostaja pivska industrija zaskrbljena zaradi pomanjkanja dolgoročne rešitve in tajnosti v zvezi z novim sporazumom.
"Vlada želi dolgoročno videti, da trg sprejme ukrepe za povečanje odpornosti, mi pa si prizadevamo," je zapisano v vladni izjavi, izdani 1. februarja, ne da bi pri tem navedli nadaljnje podrobnosti.
Vprašanja o ceni, dogovorjeni pri dogovoru, vpliv na pivovarne in pomisleke glede tega, ali bo skupna dobava ostala enaka, pa tudi prioritete dobrega počutja živali so pripravljeni.
James Calder, izvršni direktor britanskega združenja za pivo in pub, je dejal: "Medtem ko se sporazum med pivsko industrijo in dobaviteljskimi CF industrijami spodbuja, je nujno treba še bolj razumeti naravo sporazuma, da bi razumeli vpliv na našo industrijo. vpliv in dolgoročna trajnost oskrbe s CO2 v britanski industriji pijač. "
Dodala je: "Naša industrija še vedno trpi zaradi katastrofalne zime in se sooča z naraščajočimi stroški pritiska na vse fronte. Hitra ločljivost oskrbe s CO2 je ključnega pomena za zagotavljanje močnega in trajnostnega okrevanja za industrijo piva in pub. "
Poroča se, da se britanska skupina za pivo in oddelek za okolje, hrano in podeželske zadeve načrtujeta pravočasno, da bi razpravljali o izboljšanju odpornosti oskrbe z ogljikovim dioksidom. Nadaljnjih novic še ni.