Novice iz industrije
-
Ali so nevintage vina ponarejena?
Včasih prijatelj nenadoma vpraša: letnika vina, ki ste ga kupili, ni na etiketi in ne veste, katerega letnika je bilo narejeno? Misli, da je morda kaj narobe s tem vinom, ali je lahko ponarejeno vino? Pravzaprav ni treba, da bi bila vsa vina označena z letnikom in š...Preberi več -
Razvoj "odprtine za opazovanje ognja" v steklarskih pečeh
Taljenje stekla je neločljivo povezano z ognjem, njegovo taljenje pa zahteva visoko temperaturo. Premog, generatorski plin in mestni plin se v zgodnjih dneh ne uporabljajo. Težki, naftni koks, zemeljski plin itd., kot tudi sodobno zgorevanje s čistim kisikom, se v peči sežgejo, da nastanejo plameni. Visoka jeza...Preberi več -
Razumeti in poznati puhalo za proizvodnjo steklenic
Ko gre za kalupe za izdelavo steklenic, ljudje najprej pomislijo na začetni kalup, kalup, kalup za usta in kalup za dno. Čeprav je pihalna glava prav tako član družine kalupov, je zaradi svoje majhnosti in nizkih stroškov podmladek družine kalupov in ni pritegnila p...Preberi več -
Upoštevajte, da s temi besedami na etiketi kakovost vina običajno ni tako slaba!
med pitjem Ste opazili, katere besede so na etiketi vina? Mi lahko rečete, da to vino ni slabo? Veste, preden okusite vino. Etiketa za vino je res presoja o steklenici vina. Je to pomemben dejavnik kakovosti? kaj pa pitje? Najbolj nemočni in pogosto prizadenejo ...Preberi več -
Ena od 100 velikih italijanskih kleti, polna zgodovine in šarma
Abruzzo je vinorodna regija na vzhodni obali Italije z vinarsko tradicijo, ki sega v 6. stoletje pr. Abruzska vina predstavljajo 6 % italijanske proizvodnje vina, od tega rdeča vina 60 %. Italijanska vina so znana po edinstvenih okusih, manj znana pa po si...Preberi več -
Ali lahko alkohol z nizko vsebnostjo alkohola nadomestimo s pivom?
Vino z nizko vsebnostjo alkohola, ki ni dovolj dobro za pitje, je v zadnjih letih postopoma postalo najbolj priljubljena izbira za mlade potrošnike. V skladu s poročilom CBNData o vpogledu v porabo alkohola mladih za leto 2020 so vina z nizko vsebnostjo alkohola na osnovi sadnega vina/pripravljenega vina t...Preberi več -
Kako premagati mačka po preveč pitja vina?
Mnogi prijatelji mislijo, da je rdeče vino zdrava pijača, zato ga lahko pijete, kar hočete, lahko ga pijete sproščeno, lahko ga pijete, dokler se ne napijete! Pravzaprav je takšno razmišljanje napačno, tudi rdeče vino ima določeno vsebnost alkohola in pitje velikih količin zagotovo ni dobro za...Preberi več -
Kaj! ？Še ena vintage etiketa “K5″
Pred kratkim je WBO izvedel od trgovcev z viskijem, da se je na trgu pojavil domači viski s "starostjo K5 let". Trgovec z vinom, specializiran za prodajo izvirnega viskija, je dejal, da bodo izdelki iz pravega viskija neposredno navedli čas staranja, na primer "starost 5 let" ...Preberi več -
50-odstotno povečanje stroškov energije za nekatere tovarne škotskega viskija
Nova raziskava Združenja škotskega viskija (SWA) je pokazala, da so se skoraj 40 % prevoznih stroškov destilarne škotskega viskija v zadnjih 12 mesecih podvojile, medtem ko skoraj tretjina pričakuje, da se bodo računi za energijo povečali. Skoraj tri četrtine (73 %) podjetij pričakuje enako povečanje v ...Preberi več -
Povzetek vmesnega poročila industrije piva za leto 2022: polno odpornosti, vrhunsko nadaljevanje
Obseg in cena: panoga ima trend v obliki črke V, vodilni kaže odpornost, cena na tono pa še naprej raste V prvi polovici leta 2022 se je proizvodnja piva najprej zmanjšala, nato povečala, medletno pa stopnja rasti je pokazala preobrat v obliki črke "V", proizvodnja pa je padla ...Preberi več -
Wine Talking Guide: Ti nenavadni izrazi so zabavni in uporabni
Vino, pijača z bogato kulturo in dolgo zgodovino, ima vedno veliko zanimivih in celo nenavadnih izrazov, kot so "angelski davek", "dekliški vzdih", "vinske solze", "vinske noge" in tako naprej. Danes se bomo pogovarjali o pomenu teh...Preberi več -
Ekstremna vročina je povzročila korenite spremembe v francoski vinski industriji
divje zgodnje grozdje Letošnja poletna vročina je odprla oči številnim starejšim francoskim vinogradnikom, katerih grozdje je zgodaj dozorelo na surov način, zaradi česar so morali začeti trgati teden do tri tedne prej. François Capdellayre, predsednik vinske kleti Dom Brial v Baixi, Pyrénées-Orientales, s...Preberi več